Home / Ricettario /

Fusilli di Farro e ortica con broccoletti e speck
Author: Chef Luca Sbarbada per Panela


Ingredienti per 3 persone

220 gr di pasta di Farro e Ortica Panelita

75 gr di speck in una sola fetta

200 gr di cimette di broccoletti

1 cipolla

1 spicchio d’aglio

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1/2 bicchiere di acqua calda

olio extra vergine di oliva   

Procedimento

In una padella soffriggere la cipolla, lo spicchio d’aglio intero e lo speck a cubetti con un filo di olio extra vergine di oliva.

 Aggiungere il concentrato di pomodoro sciolto nell’acqua calda e lasciare cuocere qualche minuto fino che il sughetto si sarà addensato.

 Togliere l’aglio. Cuocere la pasta insieme ai broccoletti, scolare il tutto e versare nel condimento.

 Mantecare a fuoco vivace aggiungendo olio extra vergine di oliva a piacere.

Tempi di preparazione

15 Minuti



Ricerche Correlate:


Potrebbero interessarti...

Risottone agli Asparagi Senza Glutine 140g
Risottone con Asparagi. Gluten free. Bio. Erogabile SSN PREPARAZIONE: portare ad ebollizione circa 500 ml di acqua. Versare il contenu...
Zucchero greggio di canna 500g
Zucchero greggio di canna biologico dal colore lievemente ambrato....
Avena Fiocchi (Grandi) Senza Glutine 400g
Fiocchi di avena grandi bio. Gluten Free Ideali per colazione e porridge Notifica in approvazione...
Zuppa con Risone, lenticchie e miglio Senza Glutine 170g
Zuppa di Lenticchie e Miglio con Pasta. Bio, Gluten free. Erogabile SSN Prepararzione e cottura: portare ad ebollizione circa 500 ml d...
4 Buoni Motivi per Scegliere Panela
Panela Social:       Seguici su Facebook       Seguici su Instagram
Privacy Policies     Sito web realizzato da Microbots